Kadangi ketogeninė dieta ir toliau populiarėja, žmonės nuolatos ieško universalių ir maistingų baltymų šaltinių, kurie atitiktų jų mažai angliavandenių turintį ir daug riebalų turintį gyvenimo būdą. Vienas iš tokių pretendentų yraGrynas žirnių baltymų izoliatas, augalinės kilmės baltymas, kuris buvo įvertintas už naudą sveikatai ir suderinamumą su įvairiais mitybos poreikiais, įskaitant keto. Šiuo sąrašu siekiama suskaidyti žirnių baltymų izoliato suderinamumą su keto, suteikiant įžvalgų, pritaikytų kūno rengybos entuziastams, besilaikantiems keto dietos ir augalinės kilmės valgytojų.
Įvadas
Ketogeninė dieta, žinoma dėl to, kad daugiausia dėmesio skiria daug riebaus, vidutinio baltymų ir labai mažai angliavandenių turinčio maisto vartojimui, sukrėtė sveikatos ir kūno rengybos pasaulį. Jo potencialas padėti numesti svorio ir pagerinti bendrą sveikatą paskatino atsidavusius žmones. Tačiau dėl griežtų makroelementų santykio gali būti sunku rasti tobulą baltymų priedą. Įveskite žirnių baltymų izoliatą, galimą sąjungininką ieškant ketozės. Štai ką reikia žinoti.
1. Kas yra žirnių baltymų izoliatas?
Žirnių baltymų izoliatas yra miltelių pavidalo papildas, gaunamas iš geltonųjų žirnelių. Tai koncentruota baltymų forma, kuri gali pasigirti ypač dideliu baltymų kiekiu, paprastai apie 90%, su minimaliu riebalų ir angliavandenių kiekiu. Kadangi tai yra izoliuotas baltymas, iš jo buvo pašalinta didžioji dalis skaidulų ir krakmolo, paliekant galybę aminorūgščių, todėl jis yra pilnas baltymų šaltinis.
2. Žirnių baltymų izoliato mitybos profilis
Pažvelgus į makroelementų kiekį žirnių baltymų izoliate, tampa aišku, kodėl jis vis labiau populiarėja tarp keto šalininkų.
Makroelementų suskirstymas
Įprastoje porcijoje gausite didžiulį baltymų kiekį, dažnai 20-25 gramų viename kaušelyje, ir tik kelis gramus angliavandenių. Riebalų kiekis paprastai yra labai mažas, maždaug 2-4 gramų.
Pluošto turinys
Grynas žirnių baltymų izoliataspaprastai turi mažai skaidulų, ypač lyginant su nesmulkintų žirnių baltymais. Tai gali būti pliusas besilaikantiems keto dietos, kuriems dažnai sunku patenkinti baltymų poreikį nevartodami per daug angliavandenių.
3. Angliavandenių kiekis
Mažai angliavandenių turinti gamta
Pagrindinis žirnių baltymų izoliato patrauklumas keto sudėtyje yra jo mažai angliavandenių. Vienoje porcijoje paprastai yra apie 2-4 gramų angliavandenių, o cukraus kiekis yra nereikšmingas. Tai reiškia, kad net ir atėmus skaidulų kiekį, vadinamą „grynaisiais angliavandeniais“, liksite baltymų šaltinio, kuris minimaliai prisideda prie jūsų kasdienio angliavandenių kiekio.
Grynieji angliavandeniai, palyginti su bendru angliavandenių kiekiu
Kalbant apie keto, „grynieji angliavandeniai“ yra svarbiausi, nes jie yra angliavandeniai, turintys įtakos cukraus kiekiui kraujyje. Žirnių baltymų izoliato mažas grynųjų angliavandenių kiekis yra pagrindinė žalia šviesa tiems, kurie laikosi ketogeninės dietos.
4. Baltymų kokybė ir kiekis
Išsamus aminorūgščių profilis
Grynas žirnių baltymų izoliatasšviečia kaip puikus baltymų kokybės šaltinis. Tai visavertis baltymas, kuriame yra visos devynios nepakeičiamos aminorūgštys, kurių organizmas negali pasigaminti pats. Tai ypač svarbu asmenims, besilaikantiems augalinio keto gyvenimo būdo, kuriems gali būti sunku rasti visaverčių baltymų šaltinių.
Baltymų kiekis porcijoje
Vienoje porcijoje esantis didelis baltymų kiekis, žirnių baltymų izoliatas gali padėti atsigauti ir augti raumenims, be to, gali būti naudingas maistas tiems, kurie nori išlaikyti daug baltymų ir mažai angliavandenių.
5. Riebalų kiekis
Riebalų kiekis žirnių baltymų izoliate yra gana mažas, todėl jis yra idealus pasirinkimas tiems, kuriems reikia stebėti riebalų suvartojimą ir įtraukti į savo mitybą baltymų. Galų gale, keto nėra susijęs tik su dideliu baltymų kiekiu; mažo angliavandenių ir didelio riebalų kiekio pusiausvyra yra neatsiejama.
6. Glikemijos indeksas
Žirnių baltymų izoliatas turi žemą glikemijos indeksą, kuris parodo, kaip greitai ir reikšmingai maistas padidina cukraus kiekį kraujyje. Žirnių baltymų izoliatas, turintis minimalų poveikį cukraus kiekiui kraujyje, gali būti patikima ketogeninio sandėliuko sudedamoji dalis.
7. Kiti svarstymai
Alergijos ir jautrumas
Alergiškiems ar jautriems asmenims žirnių baltymų izoliatas gali būti Dievo dovana. Jame nėra įprastų alergenų, tokių kaip pieno produktai, soja ir glitimas, todėl jis puikiai tinka daugeliui keto ir augalinės kilmės dietų.
Virškinamumas ir pilvo pūtimo galimybė
Kai kurie asmenys, vartodami žirnių baltymų izoliatą, ypač dideliais kiekiais, praneša apie virškinimo sutrikimus arba pilvo pūtimą. Tačiau tai skiriasi nuo žmogaus iki žmogaus ir nėra garantuotas šalutinis poveikis.
8. Receptai ir naudojimo patarimai
Sudėtyje yra žirnių baltymų izoliato
Keto dietos besilaikantiems žirnių baltymų izoliatą galima maišyti į kokteilius, kokteilius arba netgi naudoti kepant ir gaminant maistą, kad būtų padidintas baltymų kiekis neprarandant angliavandenių kiekio.
Smoothie receptas
Žirnių baltymų izoliatą sumaišykite su kokosų pienu arba vandeniu, šaukštu riešutų sviesto ir mažais angliavandenių turinčiais vaisiais ar uogomis, kad gautumėte gaivų ir maistingą keto kokteilį.
Išvada
Žirnių baltymų izoliatas tampa gyvybiškai svarbiu sąjungininku keto kelionėje. Dėl maistinio profilio, virškinamumo ir universalumo jis yra puikus pasirinkimas norint palaikyti ketozę ir pasiekti baltymų tikslus. Tačiau, kaip ir vartojant bet kurį maisto papildą, būtina klausytis savo kūno ir prireikus koreguoti vartojimą. Norintiems papildyti keto dietą augaliniais baltymais, žirnių baltymų izoliatas neabejotinai nusipelno vietos pirkinių krepšelyje. Taigi nedvejodami išbandykite ir patys pamatysite rezultatus. Linksmo keto vartojimo!
JOYWIN, įkurta 2013 m., yra inovacijomis orientuota biotechnologijų įmonė. Gaminame augalų ekstraktus, augalų proteazes ir individualius produktus. Jei norite sužinoti daugiau apieGrynas žirnių baltymų izoliatasarba norite jį įsigyti, galite rašyti elcontact@joywinworld.com. Mes atsakysime kuo greičiau, kai pamatysime pranešimą.